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Quatre Quarts - Chocolat

Biscuits aux pépites de chocolat

Des biscuits (ou des cookies, comme vous préférez) on ne peut plus simples et rapides à réaliser. Et leur goût est extra. La vraie touche d’originalité de cette recette est l'enrobage sucre-muscade-cannelle. Cela peut sembler déroutant, mais quand on croque dans un des biscuits, on savoure et on se ressert !

Financiers chocolat-tiramisu

Une base de financiers au chocolat surmontés d'un soupçon de crème au mascarpone... Régal des yeux et des papilles assuré !

Financiers vanille chocolat

Des financiers marbrés... c'est joli, et c'est surtout très bon ! Ici, ils sont parfumés à la vanille et au chocolat.

Mi-cuits au chocolat

Le secret de ces mi-cuits ? La congélation ! C'est grâce à elle que vous obtiendrez un chocolat s'écoulant du gâteau lors du premier coup de cuillère !

Tarte crème chocolat, crème pistache & croustillant praliné

Pour sortir de la traditionnelle tarte au chocolat, j'ai voulu créer une recette associant le chocolat et la pistache (deux parfums qui vont souvent de paire pour les crèmes glacées). Voici donc une recette de tarte associant une crème au chocolat avec une crème à la pistache. Egalement, s'ajoute un croustillant au chocolat et praliné pour apporter une touche de croustillant dans ce dessert très aérien !