All for Joomla All for Webmasters

Quatre Quarts - Citron

Crème au citron

Voici une version très onctueuse et subtile de la crème au citron, base de la tarte du même nom, mais que l'on peut aussi parfaitement utiliser dans un entremet, ou tout simplement déguster telle quelle !

Tarte au citron meringuée

C'est sans conteste l'un des desserts préféré des français : la célèbre tarte au citron ! Ici, je vous propose une version avec une crème alliant onctuosité et acidité, l'ensemble étant recouvert d'une superbe meringue italienne !

Tarte citron framboise

Voici une tarte au citron revisitée. En effet, si la pâte ne change pas, se cache à l'intérieur d'un palet de crème au citron un insert de bavaroise de framboises ! L'association citron-framboise, n'en doutez pas, fonctionne merveilleusement bien. Et pour accompagner l'ensemble, une mousse au citron bien acidulée vient décorer le bord de tarte tandis qu'une meringue italienne vient couronner le dessert !